Probiotika

Was sind Probiotika?

Probiotika werden von der WHO definiert als „lebende Mikroorganismen, die, wenn sie in ausreichender Menge aufgenommen werden, dem Wirt gesundheitliche Vorteile bringen“. Es handelt sich um spezifische Stämme von Bakterien und Hefen, die natürlicherweise im gesunden Darm vorkommen.

Wie funktionieren Probiotika?

Die Darmflora (Mikrobiom) besteht aus Billionen von Mikroorganismen, die eine zentrale Rolle für die Gesundheit spielen. Probiotika wirken durch:

• Wettbewerb mit schädlichen Bakterien — Probiotische Bakterien konkurrieren um Platz und Nährstoffe, wodurch der Raum für Krankheitserreger verringert wird.
• Stärkung der Darmbarriere — Sie regen die Produktion von Schleim und Tight-Junction-Proteinen an, die verhindern, dass schädliche Substanzen durch die Darmwand gelangen.
• Modulation des Immunsystems — Etwa 70 % des Immunsystems befinden sich im Darm. Probiotika kommunizieren mit Immunzellen und können die Abwehrkräfte des Körpers stärken.
• Produktion von Vitaminen und kurzkettigen Fettsäuren — Probiotische Bakterien produzieren unter anderem Vitamin K, B12 und Butyrat.

Häufige probiotische Stämme

• Lactobacillus acidophilus — Einer der am besten erforschten Stämme. Unterstützt die Verdauung und kann bei Laktoseintoleranz helfen.
• Lactobacillus rhamnosus GG — Gut dokumentiert zur Vorbeugung von Durchfall und zur Unterstützung des Immunsystems bei Kindern.
• Bifidobacterium lactis — Unterstützt die Darmgesundheit und Immunfunktion. Häufig in Milchprodukten enthalten.
• Saccharomyces boulardii — Eine probiotische Hefe, die wirksam gegen durch Antibiotika verursachten Durchfall und Reisedurchfall ist.

Wissenschaftlich belegte Vorteile

IBS und Verdauungsprobleme

Probiotika haben positive Effekte bei Reizdarmsyndrom (IBS gezeigt), mit reduzierter Blähung, Schmerzen und verbesserter Stuhlfrequenz.

Antibiotika-assoziierter Durchfall

Es gibt starke wissenschaftliche Belege dafür, dass Probiotika das Risiko für Durchfall während und nach einer Antibiotikabehandlung verringern können.

Immunsystem

Die regelmäßige Einnahme von Probiotika wird mit weniger und kürzeren Erkältungen in Verbindung gebracht, insbesondere in den Wintermonaten.

Dosierung

Probiotika werden in KBE (koloniebildende Einheiten) gemessen. Empfehlungen variieren:

• Allgemeine Darmgesundheit: 1-10 Milliarden KBE pro Tag
• Nach Antibiotika: 10-20 Milliarden KBE pro Tag
• IBS: 10-50 Milliarden KBE pro Tag

Präbiotika vs. Probiotika

Präbiotika sind Fasern, die von menschlichen Enzymen nicht abgebaut werden können, aber als Nahrung für die guten Darmbakterien dienen. Beispiele sind Inulin, FOS und resistente Stärke. Die Kombination von Probiotika mit Präbiotika (Synbiotika) kann bessere Ergebnisse erzielen.