Caputo Nuvola Mjöl – 1 kg

Caputo Vetemjöl 0 Nuvola 1 kg är ett italienskt mjöl med en exceptionell lätthet, utvecklat speciellt för fluffiga degar till pizza. Typ 0 betyder fint malet, vilket möjliggör att bevara en lämplig mängd protein och glutenegenskaper, idealisk för lång jäsning. Denna produkt har fått erkännande bland professionella pizzaiolo och älskare av italiensk mat, som värdesätter kvalitet och utmärkt slutresultat.

Mjölet utmärker sig genom stor elasticitet, vilket översätts till lätthet att forma degen och att uppnå effektiva, luftiga kanter – typiska för neapolitansk pizza. Det är också lämpligt för bakning av focaccia, calzone, bröd och andra bakverk som kräver struktur och lätthet. 

Sammanfattningsvis, Caputo Vetemjöl 0 Nuvola 1 kg är en högkvalitativ ingrediens för alla som vill uppnå lätthet och perfekt struktur i bakverk inspirerade av italiensk tradition. Ett elastiskt deg, högkvalitativ malning, glutenegenskaper och universell användning gör den till en produkt som framgångsrikt kan användas både i hemma kök, såväl som i professionella pizzerior.