Lactobacillus plantarum L-137
L-137 is een specifieke stam van de plantzuurbacterie Lactiplantibacillus plantarum, geïsoleerd uit een gefermenteerd visgerecht uit Zuidoost-Azië. Het wordt meestal gebruikt in verhit behandelde vorm, dus als postbiotica in plaats van als levend probioticum.
Wat de stamnaam betekent
In onderzoek naar probiotica is de stam de relevante eenheid, niet de soort. Twee stammen van dezelfde soort kunnen net zo veel verschillen in eigenschappen als twee volledig verschillende soorten. De aanduiding L-137 identificeert een specifiek geïsoleerd stam, en onderzoek naar L-137 zegt niets over andere plantarum-stammen.
De stam werd geïsoleerd uit plaa-som, een gefermenteerd visgerecht uit Zuidoost-Azië, en is in Japan gedurende meerdere decennia bestudeerd.
De naamswijziging in 2020
De soort Lactobacillus plantarum werd in 2020 heringedeeld tot Lactiplantibacillus plantarum, als onderdeel van een grotere herstructurering van het geslacht Lactobacillus. Beide namen komen voor in literatuur en op etiketten, en verwijzen naar dezelfde organisme.
Verhit behandeld, niet levend
L-137 wordt normaal gesproken gebruikt in hittegedode vorm, vaak aangeduid als HK L-137 na het Engelse heat-killed. Dit is opzettelijk: het hele onderzoeksprogramma is gebaseerd op de geïnactiveerde vorm. Dergelijke preparaten worden postbiotica genoemd en verschillen principieel van probiotica, die per definitie levende micro-organismen moeten bevatten.
Praktisch betekent dit een voordeel in houdbaarheid — een hittegedode bereiding verliest geen levensvatbaarheid tijdens opslag, wat een terugkerende kwaliteitskwestie is voor levende probiotica.
Regelgeving
Er is geen door de EU goedgekeurde gezondheidsclaim voor L-137. De EU heeft tot nu toe geen enkele gezondheidsclaim voor probiotica goedgekeurd, en het woord "probiotica" wordt in meerdere lidstaten op zich als een gezondheidsclaim beschouwd.
