Zink

Wat is zink?

Zink is een essentieel spoorelement dat het lichaam in kleine hoeveelheden nodig heeft, maar dat cruciale functies vervult. Het bevindt zich in elke cel van het lichaam en is noodzakelijk voor normale groei, immuunsysteem en voortplanting.

Functies

• Immuunsysteem — Zink is cruciaal voor de ontwikkeling en functie van immuuncellen. Een tekort kan het immuunsysteem aanzienlijk verzwakken.
• Wondgenezing — Nodig voor celdeling en collageensynthese, wat het belangrijk maakt voor weefselherstel.
• Testosteron — Zink is nodig voor normale testosteronproductie. Een tekort kan leiden tot verlaagde niveaus.
• Huid, haar en nagels — Zinktekort kan acne, haaruitval en broze nagels veroorzaken.
• Smaak en geur — Zinkreceptoren bevinden zich in de cellen van smaak- en reukzin.

Vormen

• Zinkpicolinaat — Goede biologische beschikbaarheid, goed bestudeerd.
• Zinkbisglycinaat — Gebonden aan glycine, mild voor de maag.
• Zinkgluconaat — Veelgebruikt in keeltabletten.
• Zinkoxide — Goedkoop maar lage opname.

Dosering

ADH: 8-11 mg. Supplementen: 15-30 mg. Neem niet meer dan 40 mg per dag zonder medisch advies. Hoge doses kunnen de koperopname verstoren.

Zweedse aanbevelingen (Livsmedelsverket)

De aanbevelingen van Livsmedelsverket voor dagelijkse inname van zink:

Leeftijdsgroep	Aanbevolen inname
Kinderen 2–5 jaar	6 mg
Kinderen 6–9 jaar	7 mg
Jongens 10–13 jaar	11 mg
Meisjes 10–13 jaar	8 mg
Mannen 14+ jaar	9 mg
Vrouwen 14+ jaar	7 mg
Zwangeren	9 mg
Vrouwen die borstvoeding geven	11 mg

Bron: Livsmedelsverket, NNR 2023.