HSE Witamina D: co warto wiedzieć o źródłach, zastosowaniu i bezpieczeństwie

Źródła witaminy D: na co kładą nacisk wytyczne HSE

Witamina D pochodzi ze światła słonecznego, żywności i suplementów. HSE podaje, że Twoja skóra może wytwarzać witaminę D pod wpływem bezpośredniego światła słonecznego, ale w Irlandii słońce nie jest wystarczająco silne do tego między październikiem a początkiem marca. Ta sama strona HSE zauważa również, że źródła pokarmowe są ograniczone i zwykle dostarczają tylko małe ilości. Przydatne przykłady wymieniane przez HSE to tłuste ryby, czerwone mięso, wątroba, żółtka jaj i niektóre produkty fortyfikowane, takie jak niektóre tłuszcze do smarowania pieczywa i płatki śniadaniowe. HSE witamina D (www2.hse.ie)

Arkusz informacyjny NIH dla konsumentów podkreśla to samo w szerokim ujęciu z perspektywy USA: bardzo niewiele produktów spożywczych naturalnie zawiera dużo witaminy D, a produkty fortyfikowane stanowią dużą część jej spożycia. Wśród źródeł pokarmowych wymienia on także tłuste ryby, żółtka jaj i grzyby eksponowane na promieniowanie UV. arkusz informacyjny NIH dla konsumentów (ods.od.nih.gov)

Jak witamina D jest wykorzystywana w organizmie

Zgodnie z arkuszem informacyjnym NIH dla pracowników ochrony zdrowia witamina D wytwarzana w skórze lub pozyskiwana z żywności i suplementów nie jest od razu aktywna. Najpierw jest przekształcana w wątrobie do 25-hydroksywitaminy D, a następnie głównie w nerkach do aktywnego hormonu kalcytriolu. NIH podaje również, że witamina D pomaga we wchłanianiu wapnia i wspiera prawidłową mineralizację kości; przy jej niedoborze u dzieci może rozwinąć się krzywica, a u dorosłych osteomalacja. arkusz informacyjny NIH dla pracowników ochrony zdrowia HSE witamina D (ods.od.nih.gov)

Jeśli chodzi o szersze twierdzenia zdrowotne, dowody są bardziej ograniczone, niż często sugeruje marketing. Arkusz NIH dla pracowników ochrony zdrowia podaje, że dowody nie były wystarczająco mocne, aby potwierdzić wpływ na wiele wyników wykraczających poza parametry związane z kośćmi. arkusz informacyjny NIH dla pracowników ochrony zdrowia (ods.od.nih.gov)

Co publiczne wytyczne HSE mówią o stosowaniu suplementów

Publiczne wytyczne HSE dla Irlandii zalecają suplementy witaminy D dla wszystkich, przy czym ilość zależy od wieku i okoliczności. Niemowlęta poniżej 12 miesięcy potrzebują 5 mikrogramów dziennie przez cały rok, jeśli są karmione piersią lub przyjmują mniej niż 300 ml mleka modyfikowanego dla niemowląt dziennie. Dzieciom w wieku od 1 do 4 lat zaleca się 5 mikrogramów dziennie od 31 października do 17 marca. Dzieciom w wieku od 5 do 12 lat zaleca się 10 mikrogramów zimą oraz przez cały rok, jeśli mają ciemniejszą skórę lub mniejszą ekspozycję na słońce. Osobom w wieku od 13 do 64 lat zaleca się 15 mikrogramów od 31 października do 17 marca oraz przez cały rok, jeśli mają ciemniejszą skórę, mniejszą ekspozycję na słońce lub są w ciąży. Dorosłym w wieku 65 lat i starszym zaleca się 15 mikrogramów dziennie przez cały rok. HSE witamina D (www2.hse.ie)

Wybór suplementu

W przypadku rutynowej suplementacji NIH podaje, że dwie główne formy to witamina D2 (ergokalcyferol) i witamina D3 (cholekalcyferol). Obie mogą podnosić poziom witaminy D we krwi, ale D3 może podnosić go bardziej i na dłużej. HSE zauważa, że popularne formy obejmują tabletki, krople i spraye, oraz zaleca przyjmowanie witaminy D podczas posiłku, aby wspomóc wchłanianie. arkusz informacyjny NIH dla konsumentów HSE witamina D (ods.od.nih.gov)

Nie zakładaj, że każdy lek „z witaminą D” jest zamienny. NHS Specialist Pharmacy Service zauważa, że witamina D może odnosić się także do związków takich jak alfakalcydol i kalcytriol, które są stosowane w określonych sytuacjach medycznych i różnią się od standardowych suplementów D2 lub D3. NHS SPS bezpieczeństwo witaminy D (sps.nhs.uk)

Bezpieczeństwo i częste pułapki

Zbyt duża ilość witaminy D przez dłuższy czas może powodować hiperkalcemię. HSE podaje, że może to osłabiać kości i uszkadzać nerki oraz serce. Ich górne limity to 25 mikrogramów dziennie dla niemowląt poniżej 12 miesięcy, 50 mikrogramów dla dzieci w wieku od 1 do 10 lat oraz 100 mikrogramów dla dorosłych i dzieci w wieku 11 lat i starszych. NHS SPS ostrzega również, że błędy w dawkowaniu mogą wystąpić wtedy, gdy pomylone zostaną schematy dzienne, tygodniowe, miesięczne, nasycające i podtrzymujące. HSE witamina D NHS SPS bezpieczeństwo witaminy D (www2.hse.ie)

Na koniec, solaria nie są bezpiecznym obejściem problemu. Komunikat prasowy HSE podaje, że nie są one wiarygodnym ani bezpiecznym źródłem witaminy D; wiele z nich emituje promieniowanie UVA zamiast UVB potrzebnego do produkcji witaminy D, a ponadto zwiększają ryzyko raka skóry. HSE solaria (about.hse.ie)