Lactobacillus plantarum L-137

Cosa significa la designazione di ceppo

Nel campo della ricerca sui probiotici, il ceppo è l'unità rilevante, non la specie. Due ceppi della stessa specie possono differire tanto quanto due specie completamente diverse. La designazione L-137 identifica un isolato specifico, e la ricerca su L-137 non dice nulla su altri plantarum-ceppi.

Il ceppo è stato isolato da plaa-som, un piatto di pesce fermentato dell'Asia del Sud-Est, e è stato studiato in Giappone per diversi decenni.

Il cambio di nome nel 2020

La specie Lactobacillus plantarum è stata riclassificata nel 2020 in Lactiplantibacillus plantarum, come parte di una più ampia riorganizzazione del genere Lactobacillus. Entrambi i nomi compaiono nella letteratura e sulle etichette, e si riferiscono alla stessa organismo.

Trattato termicamente, non vivo

L-137 viene normalmente utilizzato in forma termicamente inattivata, spesso indicata come HK L-137 secondo l'inglese heat-killed. È intenzionale: tutto il programma di ricerca si basa sulla forma inattivata. Tali preparati sono chiamati postbiotici e si differenziano sostanzialmente dai probiotici, che per definizione devono contenere microrganismi vivi.

Praticamente, ciò comporta un vantaggio in termini di stabilità — una preparazione termicamente inattivata non perde vitalità durante la conservazione, il che rappresenta una questione di qualità ricorrente per i probiotici vivi.

Regolamentazione

Non esiste una dichiarazione di beneficio per la salute approvata dall'UE per L-137. Finora, l'UE non ha approvato alcuna dichiarazione di beneficio per la salute per i probiotici in generale, e il termine "probiotici" è considerato di per sé come una dichiarazione di beneficio per la salute in diversi stati membri.