Probiotici

Che cosa sono i probiotici?

I probiotici sono definiti dall'OMS come "microorganismi viventi che, assunti in quantità sufficiente, conferiscono benefici alla salute dell'ospite".

Come funzionano i probiotici?

La flora intestinale (microbiota) è composta da trilioni di microorganismi che svolgono un ruolo centrale per la salute. I probiotici agiscono attraverso:

• Competere con i batteri dannosi — I batteri probiotici competono per spazio e nutrienti, riducendo lo spazio disponibile per i patogeni.
• Modulare il sistema immunitario — Circa il 70% del sistema immunitario si trova nell’intestino.
• Produrre vitamine e acidi grassi a catena corta — I batteri probiotici producono tra l’altro vitamina K, B12 e butirrato.

Ceppi probiotici comuni

• Lactobacillus acidophilus — Uno dei ceppi più studiati.
• Lactobacillus rhamnosus GG — Ben documentato per prevenire la diarrea e supportare il sistema immunitario nei bambini.
• Comune nei prodotti lattiero-caseari.

Vantaggi scientificamente supportati

IBS e problemi digestivi

Diarrea associata ad antibiotici

Esiste un forte supporto scientifico che indica che i probiotici possono ridurre il rischio di diarrea durante e dopo il trattamento antibiotico.

Sistema immunitario

Un’assunzione regolare di probiotici è stata collegata a un minor numero e a periodi più brevi di raffreddori, specialmente durante l’inverno.

Dosaggio

I probiotici sono misurati in CFU (unità formanti colonie). Le raccomandazioni variano:

• Salute intestinale generale: 1-10 miliardi di CFU al giorno
• Dopo antibiotici: 10-20 miliardi di CFU al giorno
• IBS: 10-50 miliardi di CFU al giorno

Prebiotici vs probiotici

I prebiotici sono fibre che non possono essere digerite dagli enzimi umani ma che fungono da nutrimento per i batteri intestinali benefici. Esempi includono inulina, FOS e amido resistente. Combinare probiotici con prebiotici (sinbiotici) può offrire risultati migliori.