Vitamine B12

Wat is vitamine B12?

Vitamine B12 (cobalamine) is de meest complexe van alle vitamines. Het speelt een cruciale rol in de zenuwfunctie, bloedvorming en celdeling. B12 komt bijna uitsluitend voor in dierlijke voedingsmiddelen.

Functies

• Bloedvorming — Zonder B12 kan het lichaam geen normale rode bloedcellen aanmaken, wat leidt tot megaloblastische anemie.
• Energiemetabolisme — B12 is betrokken bij de energiestofwisseling. Een tekort kan chronische vermoeidheid veroorzaken.
• DNA-synthese — Nodig voor normale celdeling, vooral belangrijk tijdens de zwangerschap.

Vormen

• Cyanocobalamine — Synthetische vorm, stabiel en goedkoop. Moet in het lichaam worden omgezet.
• Methylcobalamine — Actieve vorm, direct bruikbaar. De beste keuze voor de meeste mensen.
• Adenosylcobalamine — Actieve vorm die in de mitochondriën wordt gebruikt.
• Hydroxocobalamine — Wordt vaak gebruikt in injecties. Lange halfwaardetijd.

Risicogroepen voor tekort

Dosering

AANR: 2,4 µg. Sublinguale tabletten: 1000-5000 µg. Veganisten dienen dagelijks B12-supplementen te nemen.

Zweedse aanbevelingen (Livsmedelsverket)

De aanbevelingen van Livsmedelsverket voor de dagelijkse inname van vitamine B12:

Leeftijdsgroep	Aanbevolen inname
Kinderen 2–5 jaar	0,8 µg
Kinderen 6–9 jaar	1,3 µg
Adolescenten 10–17 jaar	2,0 µg
Volwassenen 18+ jaar	2,0 µg
Zwangeren	2,0 µg
Vrouwen die borstvoeding geven	2,6 µg
Veganisten (alle leeftijden)	Supplementen worden sterk aanbevolen

Bron: Livsmedelsverket, NNR 2023.