Spices By Yango - Sumac - 85g

Présentation du produit

Le sumac de Spices By Yango est une poudre d'épice de haute qualité présentée dans un sachet pratique de 85 grammes, parfait tant pour la cuisine domestique que pour les professionnels. Le sumac est reconnu pour sa saveur acidulée et légèrement fruitée, apportant une touche fraîche et aromatique aux plats. Spices By Yango est une marque qui a construit sa philosophie autour de l'offre d'épices pures et naturelles de la plus haute qualité, en respectant l'origine des matières premières et la durabilité. La marque collabore étroitement avec les cultivateurs et fournisseurs pour garantir que chaque produit est soigneusement sélectionné et délicatement transformé, vous offrant ainsi une expérience gustative authentique et sincère à chaque fois.

Le sumac est un ingrédient de base dans de nombreuses cuisines du Moyen-Orient et méditerranéennes, souvent utilisé pour assaisonner tout, des salades et ragoûts aux marinades et sauces. La poudre fine facilite le dosage et l'incorporation dans divers plats. Le format de 85 grammes est idéal pour durer longtemps sans que l'épice ne perde sa fraîcheur, et l'emballage est conçu pour préserver au mieux la saveur et l'arôme.

Ingrédients actifs & science

Le sumac est principalement composé de baies séchées et moulues du sumac (Rhus coriaria). C'est une source naturelle d’anthocyanines et de flavonoïdes, des composés qui contribuent à la couleur et au profil aromatique de l'épice. Ces composants sont stables lors du séchage et du broyage, ce qui rend le produit fiable tant en goût qu'en qualité. Le sumac présente une bonne biodisponibilité lorsqu'il est utilisé comme épice en cuisine, ses arômes se libérant et s'intégrant aux autres ingrédients.

Avantages & utilisations

• Idéal pour apporter une saveur acidulée et fraîche aux salades, comme le taboulé et le fattouche.
• Peut être utilisé comme alternative savoureuse au citron ou au vinaigre dans les marinades et vinaigrettes.
• Rehausse le goût des ragoûts, soupes et plats de légumes, apportant une dimension aromatique plus profonde.
• Convient parfaitement pour assaisonner viandes, poissons et volailles, avant ou après cuisson.
• Facile à utiliser – il suffit de saupoudrer sur les plats juste avant de servir pour une saveur fraîche.

Cette épice convient à tous ceux qui souhaitent expérimenter de nouvelles saveurs en cuisine, du cuisinier amateur curieux au chef professionnel. Elle est particulièrement appréciée par ceux qui recherchent des épices naturelles et pures sans additifs, et qui veulent donner à leurs plats une note acidulée et fraîche caractéristique.

Utilisation & dosage

Le sumac est principalement utilisé comme épice et ajouté selon le goût. Une dose habituelle est de 1 à 2 cuillères à café par portion, ajustable selon la nature du plat et l'intensité désirée. Il peut être utilisé avant ou après cuisson – par exemple comme exhausteur de goût dans les marinades ou comme garniture fraîche sur les plats finis. Le sumac peut avantageusement être combiné avec d'autres épices telles que le cumin, la coriandre et le piment pour créer des profils aromatiques complexes. Pour de meilleurs résultats, conservez-le dans un récipient hermétique, à l'abri de la lumière et au frais après ouverture.

Qualité & fabrication

Spices By Yango accorde une grande importance à la qualité et à l'origine. La poudre de sumac est élaborée avec soin à chaque étape, de la récolte à l'emballage. La production se fait dans des conditions contrôlées où la pureté et la saveur sont préservées sans additifs artificiels ni agents de charge. Chaque lot est testé pour garantir l'absence de contaminants et une qualité constante. L'emballage est à la fois pratique et protège contre la lumière et l'humidité, prolongeant la durée de conservation et préservant l'arôme de l'épice. La philosophie qualité de la marque repose sur la transparence et le respect de la nature, vous permettant de vous sentir en confiance avec ce que vous recevez.

À qui s'adresse ce produit ?

Le sumac de Spices By Yango convient à tous ceux qui souhaitent enrichir leur réserve d'épices avec un aromate naturel et polyvalent. C'est un excellent choix pour les végétariens et vegans, ainsi que pour ceux qui évitent les additifs et ingrédients artificiels. Il est parfait pour les cuisiniers à domicile comme pour les chefs professionnels. Étant une épice pure sans allergènes, elle est sûre pour la plupart des personnes, mais celles ayant une allergie spécifique au sumac ou aux plantes apparentées doivent faire preuve de prudence. Le produit est adapté aux adultes et aux enfants en cuisine, mais ne doit pas être utilisé comme complément alimentaire, uniquement comme assaisonnement. Les femmes enceintes et allaitantes peuvent l'utiliser normalement en cuisine.

Résumé

Le sumac de Spices By Yango est une poudre d'épice authentique et savoureuse qui apporte une note fraîche et acidulée à une grande variété de plats. Avec sa haute qualité et son origine garantie, c'est un choix fiable pour ceux qui souhaitent explorer de nouvelles saveurs et sublimer leur cuisine quotidienne. Le conditionnement de 85 grammes est de taille pratique et la marque suit une philosophie qualité claire qui privilégie la naturalité et la pureté. Nous recommandons ce sumac à tous ceux qui veulent élargir leurs possibilités culinaires avec une épice à la fois polyvalente et facile à utiliser.