Lactobacillus plantarum L-137

O que significa a designação da estirpe

Na pesquisa sobre probióticos, a estirpe é a unidade relevante, não a espécie. Duas estirpes da mesma espécie podem diferir tanto em propriedades quanto duas espécies completamente diferentes. A designação L-137 identifica um isolado específico, e pesquisas com L-137 não dizem nada sobre outras plantarum-estirpes.

A estirpe foi isolada de plaa-som, um prato de peixe fermentado do Sudeste Asiático, e tem sido estudada no Japão por várias décadas.

Alteração de nome em 2020

A espécie Lactobacillus plantarum foi reclassificada em 2020 para Lactiplantibacillus plantarum, como parte de uma reorganização maior do gênero Lactobacillus. Ambos os nomes aparecem na literatura e nos rótulos, referindo-se à mesma organismo.

Tratado termicamente, não vivo

L-137 é normalmente utilizado na forma inativada por calor, frequentemente escrito como HK L-137 após o inglês heat-killed. Isso é intencional: todo o programa de pesquisa é baseado na forma inativada. Esses preparativos são chamados de pós-biôticos e diferem fundamentalmente dos probióticos, que por definição devem conter microrganismos vivos.

Praticamente, isso oferece uma vantagem em durabilidade — uma preparação inativada por calor não perde viabilidade durante o armazenamento, o que é uma questão recorrente de qualidade para probióticos vivos.

Regulamentação

Não há alegação de saúde aprovada pela UE para L-137. A UE ainda não aprovou nenhuma alegação de saúde para probióticos em geral, e a palavra "probiótico" é considerada uma alegação de saúde em vários Estados-membros.