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Ajinomoto - Aji-No-Moto Tempero Umami - 200g
AAjinomoto

Ajinomoto Aji-No-Moto Tempero Umami 200 g

O ácido glutâmico da Ajinomoto reforça sabores naturais e cria o quinto sabor, umami. Perfeito para cozinha asiática, carne, massas e sopas.

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Descrição

Ajinomoto Natriumglutamat 200 g é um tempero conhecido mundialmente, especialmente apreciado na culinária asiática, onde é utilizado para realçar e enfatizar os sabores naturais dos pratos. Como ingrediente que confere aos pratos o quinto sabor – umami – combina perfeitamente com pratos de carne, massas, arroz, legumes, bem como sopas e caldos. O glutamato de sódio é uma substância de origem aminoácida, que ocorre naturalmente em muitos alimentos.

 

Este produto pode tornar-se um complemento valioso na cozinha de qualquer entusiasta da culinária que deseja alcançar um sabor mais completo e equilibrado nos seus pratos. Graças à embalagem prática com volume de 200 g, o tempero é fácil de usar e dura mais tempo. O glutamato é amplamente utilizado na gastronomia e na produção industrial de alimentos, especialmente na cozinha asiática, onde constitui uma parte importante do cozinhar.

 

Resumindo, Ajinomoto Natriumglutamat 200 g é um tempero que pode ajudar a enriquecer o sabor de pratos do dia a dia, dando-lhes profundidade e um caráter de umami, sem precisar usar grandes quantidades de outros temperos.

Conteúdo & Nutrição

Declaração nutricional

De acordo com o regulamento da UE 1169/2011

IngredienteQuantidade por doseNRV%
(mononatriumglutamat)–†

Ingredientes

Glutamato (monossódio glutamato)

Alergénios

Sem alergénios declarados obrigatoriamente.

* VRN = Valor de Referência de Nutrientes conforme regulamento da UE 1169/2011 · † Valor diário de referência não estabelecido

Não exceda a dose diária recomendada. Suplementos alimentares não devem ser usados como substitutos de uma dieta variada. Mantenha fora do alcance de crianças pequenas.

A lista de ingredientes pode variar conforme a variante do produto. Sempre verifique a embalagem.

Perguntas frequentes

Perguntas frequentes sobre Ajinomoto Aji-No-Moto Tempero Umami 200 g

O que é Ajinomoto Glutamato de sódio?
Ajinomoto Glutamato de sódio é um tempero mundialmente conhecido baseado em glutamato, um aminoácido que ocorre naturalmente em muitos alimentos. É utilizado para realçar e reforçar os sabores naturais dos pratos, especialmente na culinária asiática, onde confere o quinto sabor – umami.
Como se usa sal de glutamato na cozinha?
O sal de glutamato combina perfeitamente com pratos de carne, massas, arroz, legumes, sopas e caldos. Basta espalhar um pouco do tempero sobre a comida ou misturá-lo durante o cozimento para obter um sabor mais profundo e equilibrado, sem precisar usar grandes quantidades de outros temperos.
Quais ingredientes contém o Ajinomoto Glutamato de sódio 200 g?
O produto consiste principalmente de glutamato de sódio, uma substância de origem aminoácida natural. É o mesmo ingrediente ativo que ocorre naturalmente em muitos alimentos, como tomates, queijo e cogumelos.
O sal de glutamato é natural?
Sim, o sal de glutamato é um aminoácido que ocorre naturalmente em muitos alimentos. O Ajinomoto Glutamato de sódio é produzido a partir desta substância natural e é utilizado mundialmente tanto na culinária caseira quanto na produção industrial de alimentos.
Quanto de sal de glutamato é necessário por porção?
Apenas pequenas quantidades são necessárias para reforçar o sabor – muitas vezes uma pontinha de faca ou meia colher de chá, dependendo da quantidade de comida. É importante dosar com moderação para evitar que o sabor fique demasiado intenso.
Posso usar Ajinomoto Glutamato de sódio em todos os tipos de comida?
O sal de glutamato é especialmente adequado para pratos asiáticos, mas também funciona muito bem na culinária ocidental para reforçar o sabor de pratos de carne, sopas, ensopados e pratos de legumes. É um realçador de sabor universal utilizado por muitos chefs profissionais.
Como armazenar uma embalagem de 200 g de sal de glutamato?
Armazene o Ajinomoto Glutamato de sódio em local seco e fresco, de preferência em um recipiente hermético para proteger o produto da umidade. Uma embalagem de 200 g dura bastante, pois apenas pequenas quantidades são necessárias por uso.
O sal de glutamato é seguro para consumo?
Sim, o sal de glutamato é um aditivo alimentar aprovado, utilizado mundialmente tanto na culinária caseira quanto na produção industrial de alimentos. É um aminoácido que o corpo produz naturalmente e que está presente em muitos alimentos comuns.
O que é umami e como o Ajinomoto Glutamato de sódio cria esse sabor?
Umami é o quinto sabor básico e é frequentemente descrito como uma sensação profunda, saborosa e satisfatória. O glutamato do Ajinomoto realça esse sabor natural na comida, tornando os pratos mais completos e bem equilibrados, sem a necessidade de adicionar sal ou outros temperos extras.
O sal de glutamato é adequado para culinária profissional?
Certamente – o sal de glutamato é um ingrediente padrão na gastronomia e na produção industrial de alimentos, especialmente na cozinha asiática. O Ajinomoto Glutamato de sódio é utilizado tanto por cozinheiros amadores quanto por profissionais para alcançar um perfil de sabor mais completo e equilibrado em seus pratos.
Histórico de preços

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Informações do produto
Nome do produtoAjinomoto - Aji-No-Moto Tempero Umami - 200g
EAN / Código de barras3700417300119
Peso líquido220 g
Preço com IVA6,00 €

Não exceda a dose diária recomendada. Suplementos alimentares não devem ser usados como substitutos de uma dieta variada. Mantenha fora do alcance de crianças pequenas.

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Ajinomoto - Aji-No-Moto Tempero Umami - 200g

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