PAN DO MAR Sardinhas pequenas em azeite virgem extra biológico 120 g

Visão geral do produto

Pan do Mar Sardinhas Pequenas em Azeite Virgem Extra Biológico são pequenas sardinhas europeias, capturadas no nordeste do Atlântico e conservadas em azeite virgem extra biológico. Aqui, o ingrediente principal está em destaque: as sardinhas são limpas à mão e acompanhadas por azeite e sal marinho, sem uma longa lista de ingredientes. O resultado é uma conserva de peixe clássica, com um carácter mediterrânico bem definido, pronta a usar em refeições e lanches.

A Pan do Mar destaca a pesca costeira tradicional e o cuidado com a origem do peixe. De acordo com a informação do produto, as sardinhas provêm de pescarias controladas no nordeste do Atlântico, onde são capturadas por pescadores costeiros com redes pequenas. A orientação da marca também se reflete na escolha de limpar o peixe à mão e utilizar azeite virgem extra biológico. Isto torna o produto interessante para quem procura conservas de peixe com informação clara sobre a zona de captura e o manuseamento.

O tamanho mínimo indicado para o peixe capturado é de 14–15 cm. Segundo a informação disponível, este requisito de tamanho significa que as sardinhas têm mais de um ano e tiveram oportunidade de se reproduzir pelo menos uma vez. É também referido que as capturas foram controladas pelas autoridades de pesca da UE e por organizações que trabalham em prol do desenvolvimento sustentável. Trata-se de informação factual sobre a origem do produto e a pesca, não de uma garantia de que todas as questões ambientais relacionadas com a pesca estejam resolvidas.

Estas sardinhas pequenas são adequadas tanto para quem gosta de cozinhar de raiz como para quem procura uma opção prática para a despensa nos dias em que o tempo é escasso. Sirva-as simples, coloque-as sobre pão torrado ou use-as como ingrediente saboroso numa salada. O azeite suave e frutado acompanha o peixe e também pode ser usado como tempero ou para dar sabor.

Ingredientes ativos e ciência

Este é um alimento, não um suplemento alimentar. Os ingredientes principais são sardinhas, azeite virgem extra biológico e sal marinho. As sardinhas fornecem proteínas; o valor nutricional indica 19 gramas de proteínas por 100 gramas. O produto também contém gordura proveniente tanto do peixe como do azeite. Por 100 gramas, são indicados 25 gramas de gordura, dos quais 15 gramas são monoinsaturados e 3,7 gramas polinsaturados. Estes valores descrevem o conteúdo nutricional e não devem ser interpretados como uma promessa de efeitos específicos para a saúde.

O azeite é indicado como sendo da mais alta qualidade e proveniente da primeira prensagem. O azeite virgem extra é um óleo obtido por processos mecânicos, cujas características são avaliadas, entre outros aspetos, com base na qualidade e no método de produção. A espécie da sardinha é indicada como Sardina pilchardus. Não é relevante indicar uma forma química ou biodisponibilidade específicas para estes ingredientes alimentares comuns. Para consultar a informação nutricional completa, veja os valores por 100 gramas indicados na informação do produto.

Benefícios e utilizações

Uma lata de sardinhas pode facilitar a preparação de uma refeição com poucos passos. O produto é especialmente adequado quando procura um ingrediente de origem claramente indicada e com um perfil de sabor clássico, sem ter de preparar peixe de raiz. Eis algumas formas de o utilizar:

• Almoço rápido em casa: Coloque as sardinhas sobre pão integral ou pão torrado e acompanhe, por exemplo, com tomate, limão ou ervas aromáticas frescas.
• Refeição para levar com um toque mediterrânico: Misture o peixe numa salada com batata, feijão ou folhas verdes. Junte o azeite da embalagem a gosto.
• Jantar simples com o que há na despensa: Sirva as sardinhas com massa, legumes cozidos ou uma fatia de pão quando quiser preparar algo sem grandes preparativos.
• Entrada saborosa ou petisco: Disponha-as numa travessa com azeitonas, legumes e pão para partilhar.
• Para quem aprecia conservas de peixe: As sardinhas limpas à mão são uma opção pronta a ter em casa para refeições e lanches.
• Para quem quer saber mais sobre a origem do peixe: A informação do produto indica a espécie, a zona de captura, o método de pesca tradicional e o tamanho mínimo do peixe.

O produto pode ser uma opção prática para pessoas que vivem sozinhas, famílias e quem procura manter a despensa bem abastecida. Também é adequado para quem gosta de incluir peixe nas refeições do dia a dia, mas prefere uma preparação simples. Combine o sabor com acompanhamentos ao seu gosto; experimente, por exemplo, notas ácidas ou herbáceas para equilibrar a riqueza do azeite.

Utilização e dosagem

Este é um alimento em conserva e não é indicada qualquer dosagem. Abra a embalagem e sirva as sardinhas como parte de uma refeição ou de um lanche. Escolha a quantidade de acordo com o prato e o número de pessoas. Podem ser consumidas diretamente ou adicionadas a um prato quente no final da preparação. Se quiser preservar a consistência firme e o sabor característico do peixe, é geralmente prático envolvê-lo delicadamente no prato mesmo antes de servir.

O azeite pode ser consumido com o peixe ou regado sobre pão e salada. Prove antes de acrescentar mais sal, uma vez que o produto contém sal marinho. Depois de aberta, a embalagem, o conteúdo deve ser guardado no frigorífico, num recipiente fechado e não metálico, e consumido no prazo de três dias. Não é indicada qualquer hora específica do dia nem combinação com suplementos alimentares; escolha como o consumir de acordo com a refeição e os seus hábitos alimentares.

Qualidade e produção

O perfil de qualidade do produto baseia-se em informações sobre a matéria-prima, a pesca e o manuseamento. Segundo a informação disponível, as sardinhas provêm de pescarias controladas no nordeste do Atlântico e são capturadas tradicionalmente por pescadores costeiros com redes pequenas. São limpas à mão antes de serem conservadas em azeite virgem extra biológico. O sal marinho é o terceiro ingrediente. A lista curta de ingredientes permite perceber facilmente a composição do produto.

O tamanho mínimo do peixe é indicado como 14–15 cm, e é referido que as capturas são controladas pelas autoridades de pesca da UE e por organizações não governamentais centradas no desenvolvimento sustentável. A informação indica também que 24 por cento dos ingredientes provêm de culturas biológicas certificadas, o que, de acordo com a lista de ingredientes, se refere ao azeite. Não são fornecidas informações sobre testes específicos de pureza, materiais da embalagem ou certificações adicionais, pelo que essas características não devem ser presumidas.

Para conservar o conteúdo depois de aberta a embalagem, é importante transferir as sardinhas para um recipiente fechado, não metálico, e guardá-lo no frigorífico. Consumir no prazo de três dias. Siga sempre as eventuais indicações na própria embalagem relativas à conservação e ao prazo de validade.

A quem se destina o produto?

As sardinhas Pan do Mar são adequadas para adultos e famílias que comem peixe e procuram um ingrediente prático para o almoço, o jantar ou para petiscar. Podem ser especialmente úteis em casas onde é frequente ser necessário preparar refeições rapidamente, ou para quem aprecia ingredientes de inspiração mediterrânica e quer ter peixe na despensa. O produto também é adequado para quem valoriza informações sobre a espécie, a zona de captura e o manuseamento ao escolher conservas.

Este produto não é vegetariano nem vegan. Contém peixe e, por isso, não é adequado para pessoas com alergia a peixe. Consulte sempre a embalagem se tiver alergias ou precisar de evitar determinadas substâncias. O produto também contém sal marinho; quem precisar de limitar a ingestão de sal pode ter em conta que a quantidade indicada é de 0,98 gramas por 100 gramas.

A informação do produto não inclui recomendações específicas para grávidas ou mulheres a amamentar. Quem estiver grávida, a amamentar ou seguir recomendações alimentares individuais deve seguir as orientações atuais dos profissionais de saúde e consultar a rotulagem do produto. O mesmo se aplica às crianças: adapte a forma de servir à idade e às necessidades da criança e tenha atenção às espinhas durante a refeição. Não são fornecidas recomendações específicas relativas à idade.

Resumo

Pan do Mar Sardinhas Pequenas em Azeite Virgem Extra Biológico combina sardinhas do nordeste do Atlântico com azeite virgem extra biológico e sal marinho. A limpeza manual, o método de captura indicado e a informação sobre o tamanho do peixe permitem conhecer melhor a matéria-prima, enquanto o produto pronto é fácil de utilizar nas refeições do dia a dia. É adequado para quem procura uma conserva de peixe saborosa para saladas, pão, massa ou uma refeição rápida em casa. Escolha-o se procura sardinhas com uma lista simples de ingredientes e valoriza a informação sobre a origem da pesca; conserve as sobras no frigorífico, num recipiente fechado e não metálico, e consuma-as no prazo de três dias após a abertura.