Kollagenhydrolysat

Vad är Kollagenhydrolysat?

Kollagenhydrolysat är kollagen som har brutits ned genom hydrolys till kortare peptider. Kollagen är ett protein som förekommer naturligt hos människor och andra djur, bland annat i bindväv. Som ingrediens i kosttillskott kommer kollagenet vanligen från animaliska råvaror, exempelvis fisk, nöt eller gris.

Hydrolys beskriver en bearbetningsmetod, inte en särskild kollagentyp eller ett löfte om vad produkten gör. Kollagenhydrolysat kan därför beskrivas som en blandning av peptider med varierande längd och sammansättning. Råvarans ursprung och produktens övriga ingredienser framgår bäst av förpackningens innehållsförteckning.

Relation till närliggande ämnen

Orden kollagen, kollagenpeptider och kollagenhydrolysat används ibland om närliggande ingredienser, men etikettens exakta benämning är viktig. Kollagenhydrolysat syftar på kollagen som har hydrolyserats. Kollagenpeptider är en vanlig benämning på de kortare peptider som bildas vid sådan bearbetning.

Gelatin är också framställt från kollagen, men är inte samma produktbeskrivning. Gelatin bildar ofta gel när det blandas med vätska och kyls, medan kollagenhydrolysat vanligen säljs som ett lättlösligt pulver. Egenskaperna beror på råvara och tillverkning, så termerna bör inte behandlas som helt utbytbara utan att produktinformationen kontrolleras.

Kollagen märks ibland med en typbeteckning, till exempel typ I eller typ II. Det är en annan uppgift än om råvaran är hydrolyserad. En typbeteckning anger vilken kollagentyp tillverkaren uppger, medan hydrolys beskriver bearbetningen. Förkortningar och marknadsnamn kan variera mellan produkter.

Former i kosttillskott

Kollagenhydrolysat säljs främst som pulver och kapslar. Pulver kan blandas i exempelvis vatten eller annan dryck, men hur lätt det blandas och vilken smak det har varierar mellan produkter. Vissa pulver är neutrala, medan andra innehåller arom, sötningsmedel eller ytterligare ingredienser.

Kapslar innehåller pulvret i en uppmätt mängd per kapsel. Den som jämför kapslar med pulver behöver därför räkna på mängden kollagenhydrolysat per rekommenderad dagsportion, inte bara antalet kapslar eller burkens storlek.

Sublinguala produkter, som är avsedda att placeras under tungan, är inte den vanligaste formen för kollagenhydrolysat. Om en produkt marknadsförs så bör etiketten kontrolleras för att se vilken ingrediens och beredningsform den faktiskt innehåller. Flytande produkter och portionspåsar förekommer också, ibland med andra ingredienser utöver kollagenhydrolysat.

Vad man typiskt ser på etiketten

Etiketten kan ange mängden kollagenhydrolysat per portion i gram eller milligram. En portion kan motsvara exempelvis en skopa, ett antal kapslar eller en portionspåse. Skopstorlek är inte alltid samma sak som mängden aktiv ingrediens, särskilt om pulvret även innehåller aromer eller andra ämnen.

• Kontrollera mängden per portion och hur stor portionen är.
• Jämför mängden per dagsportion, inte bara per kapsel eller förpackning.
• Läs ingrediensförteckningen för råvarukälla, tillsatta ämnen och allergeninformation.
• Notera om mängden avser kollagenhydrolysat eller en blandning med flera ingredienser.
• Kontrollera bäst före-datum, förvaringsanvisning och eventuell information om ursprung.

Om du jämför produkter, pris eller förpackningsstorlek finns sortimentsinformation i ingredienshubben. Den här lexikontexten beskriver ingrediensen och hur den kan anges på etiketter, inte ett aktuellt produkturval.

Säkerhet och försiktighet

Kollagenhydrolysat är en ingrediens från animalisk råvara. Personer som undviker animaliska ingredienser av kost-, tros- eller andra skäl bör kontrollera ursprunget; kollagenhydrolysat är inte ett vegetabiliskt protein. Den som har allergi eller överkänslighet bör läsa allergenmärkning och produktinformation noggrant. Fiskbaserade produkter är särskilt relevanta att kontrollera för personer med fiskallergi.

Produkter kan innehålla andra ämnen, till exempel aromer, sötningsmedel eller vitaminer, och dessa kan ha egna försiktighetsanvisningar. Följ produktens doserings- och förvaringsanvisning och använd inte en skopa eller mått från en annan produkt som om den vore likvärdig. Förvara förpackningen enligt etiketten och håll den väl tillsluten; fukt och värme kan påverka pulverprodukters skick.

Den här informationen är generell och ersätter inte individuell rådgivning från vårdpersonal. Vid frågor om ett kosttillskott i samband med graviditet, amning, läkemedel, allergi eller ett medicinskt tillstånd är det lämpligt att fråga vårdpersonal eller apotekspersonal. Kosttillskott ska inte användas som ersättning för en varierad kost.

Vanliga frågor

Vad är skillnaden mellan kollagenhydrolysat och gelatin?

Båda har ursprung i kollagen, men benämningarna avser olika bearbetning och egenskaper. Gelatin kan bilda gel i vätska, medan kollagenhydrolysat vanligen består av kortare peptider och säljs som pulver eller i kapslar. Läs produktens ingrediensförteckning för att se vilken form som används.

Hur doseras kollagenhydrolysat i studier och kosttillskott?

Mängder och upplägg varierar mellan studier och produkter, så det finns ingen enda dos som gäller för alla. På en produktetikett anges mängden vanligen per portion och ibland en rekommenderad dagsportion. Följ etiketten och jämför mängd per dagsportion; produktinformation ska inte tolkas som en individuell doseringsrekommendation.

Är kollagenhydrolysat säkert?

Säkerheten beror bland annat på råvarans ursprung, produktens övriga ingredienser och den enskildes situation. Kontrollera allergenmärkning, innehåll och anvisningar. Vid allergi, graviditet, amning, läkemedelsanvändning eller frågor kopplade till ett medicinskt tillstånd kan vårdpersonal eller apotekspersonal ge individuell vägledning.

Vad ska man läsa på etiketten för kollagenhydrolysat?

Kontrollera mängden per portion och dagsportion, portionsstorlek, råvarans ursprung, övriga ingredienser, allergenmärkning, förvaringsanvisning och bäst före-datum. Om produkten anger kollagentyp eller använder ett särskilt marknadsnamn kan du även kontrollera vad tillverkaren menar med den uppgiften.