Laktobaciller

Vad är Laktobaciller?

Laktobaciller är ett traditionellt samlingsnamn för en grupp mjölksyrabakterier. De förekommer i olika miljöer, bland annat i fermenterade livsmedel och i människors och djurs mikrobiella miljöer. I kosttillskott används namnet för bakteriestammar som tillhör gruppen. En produkt kan innehålla en eller flera stammar, och innehållet varierar mellan produkter.

Namnet kan stå på en etikett även när den vetenskapliga klassificeringen har uppdaterats. Därför kan samma bakterie förekomma under ett äldre släktnamn eller ett nyare namn. För att identifiera innehållet är det ofta mer informativt att läsa hela namnet, inklusive art och eventuell stamkod, än att enbart titta efter ordet laktobaciller.

Relation till närliggande ämnen

Laktobaciller, mjölksyrabakterier och probiotika

Mjölksyrabakterier är en bred benämning på bakterier som bildar mjölksyra vid sin ämnesomsättning. Laktobaciller är en grupp inom denna bredare kategori, men termerna är inte helt utbytbara. Probiotika är i sin tur en beteckning som används för särskilda levande mikroorganismer i produkter. Att en etikett nämner laktobaciller betyder därför inte i sig att alla detaljer om produktens mikroorganismer framgår.

Släkte, art och stam

En bakteries beteckning kan bestå av släkte, art och stam. Släktnamnet är den bredaste delen, medan en stamkod kan skilja en specifik variant från andra varianter av samma art. Klassificeringen av vissa bakterier har förändrats över tid, så ett äldre namn på en förpackning behöver inte betyda att innehållet är ett annat. Jämför hela beteckningen och eventuell stamkod när du läser om eller jämför produkter.

Former i kosttillskott

Laktobaciller säljs bland annat som kapslar, tabletter och pulver. Kapslar och tabletter är vanliga portionsformer, medan pulver kan säljas i burk eller portionspåsar och blandas enligt produktens anvisningar. Vissa produkter är avsedda att lösas upp i munnen eller marknadsförs som sublinguala. Kontrollera alltid hur tillverkaren anger att produkten ska tas; en beredningsform innebär inte automatiskt att innehållet eller förvaringskraven är desamma som i en annan produkt.

Kosttillskott kan innehålla en enda bakteriestam eller flera stammar. De kan också innehålla andra ingredienser, exempelvis fyllnadsmedel, kapselmaterial eller smakämnen. Läs ingrediensförteckningen om du vill kontrollera sådana delar, exempelvis vid allergi eller om du undviker vissa ämnen.

Vad man typiskt ser på etiketten

Etiketten kan ange mängden bakterier som kolonibildande enheter, ofta förkortat CFU, eller med en svensk motsvarighet som kolonibildande enheter. Uppgiften kan anges per kapsel, portion eller rekommenderad dagsdos. Kontrollera vilken mängd måttet avser och om den gäller vid tillverkning eller vid bäst före-datum. Det är olika sätt att beskriva mängden och de ska inte förväxlas.

• Bakteriens namn: kontrollera släkte, art och eventuell stamkod.
• Mängd och enhet: se om uppgiften anges per portion och vilken enhet som används.
• Förvaring: följ anvisningen på förpackningen, eftersom krav kan skilja mellan produkter.
• Datum och förpackning: kontrollera bäst före-datum och att förseglingen är intakt.
• Övriga ingredienser: läs hela ingrediensförteckningen och information om allergener.

En högre siffra på etiketten är inte ensam ett mått på att en produkt passar en viss person. För jämförelser behöver man även ta hänsyn till bakterienamn, stamkod, mängdangivelse, förvaring och produktens instruktioner.

Säkerhet och försiktighet

Följ alltid doserings- och förvaringsanvisningarna på den aktuella förpackningen. Förvara produkten utom räckhåll för små barn och använd den inte om förpackningen är skadad eller om produkten har passerat bäst före-datum. Förvaringskrav varierar: vissa produkter ska hållas kylda, medan andra kan förvaras i rumstemperatur. Undvik att anta att en produkt kan förvaras på samma sätt som en annan med liknande namn.

Kosttillskott är inte en ersättning för en varierad kost. Avbryt användningen och sök råd om du får en oväntad reaktion. Informationen här är allmän och ersätter inte individuell medicinsk rådgivning.

Vanliga frågor om laktobaciller

Vad är skillnaden mellan laktobaciller och andra mjölksyrabakterier?

Mjölksyrabakterier är en bred grupp, medan laktobaciller är en grupp inom den. Produktetiketter kan också använda namn på art och stam. Läs hela beteckningen för att se vilken bakterie som anges.

Hur doseras laktobaciller i studier och kosttillskott?

Mängder och doseringsupplägg varierar mellan produkter och studier. Etiketten kan ange kolonibildande enheter per kapsel eller portion, men uppgiften går inte alltid att jämföra direkt mellan produkter. Följ produktens anvisningar och ändra inte dosen utifrån en generell siffra från en annan produkt.

Är laktobaciller säkert?

Säkerhetsinformationen beror på produkten och på personens situation.

Vad ska man läsa på etiketten för laktobaciller?

Kontrollera släkte, art och stamkod, mängd och enhet, vilken portion mängden gäller, förvaringsanvisning, bäst före-datum och övriga ingredienser. Se också om mängdangivelsen avser tillverkning eller bäst före-datum.

Mer sortimentsinformation

För produktutbud och jämförande sortimentsdata, utan att blanda ihop det med denna grundläggande lexikoninformation, se Nutri.se:s ingredienshubben.