Maltos

Vad är Maltos?

Maltos, även kallat maltos eller malt­socker, är en sockerart som består av två glukosenheter bundna till varandra. Det förekommer naturligt i bland annat groddar och malt och kan bildas när stärkelse bryts ned. Maltos används också som ingrediens i vissa livsmedel och kan förekomma i produkter som säljs som kosttillskott.

Namnet kan vara mindre bekant än glukos eller sackaros, men det är en specifik kolhydrat med en tydlig kemisk sammansättning. I ett lexikon är det därför bra att skilja mellan vad maltos är och varför en tillverkare har valt att använda det i en produkt. Ingrediensens närvaro i en produkt säger inte i sig något om produktens lämplighet för en viss person.

Relation till närliggande ämnen

Maltos ska inte förväxlas med andra sockerarter eller med maltodextrin. Maltos är en disackarid, vilket betyder att molekylen består av två sockerenheter. Sackaros, vanligt strösocker, består i stället av glukos och fruktos. Laktos består av glukos och galaktos.

Maltodextrin är en blandning av kortare kolhydratkedjor som framställs genom nedbrytning av stärkelse. Det är alltså inte ett annat namn för maltos, även om båda kan förekomma i ingrediensförteckningar och har namn som börjar med ”malt”. Glukos är en enskild sockerenhet och skiljer sig därför också från maltos.

På etiketter kan maltos anges som ”maltos”, ”malt sugar” eller, i vissa sammanhang, under en bredare beteckning för sockerarter eller kolhydrater. Läs hela ingrediensförteckningen och näringsdeklarationen; en produktbeskrivning eller ett marknadsnamn ersätter inte dessa uppgifter.

Former i kosttillskott

Om maltos förekommer i ett kosttillskott är det vanligen en ingrediens i en blandning eller ett hjälpämne, inte en särskild tillskottsform som kapsel eller tablett i sig. Det kan exempelvis finnas i pulverblandningar eller i produkter där flera ingredienser har kombinerats. Den exakta användningen beror på produktens sammansättning.

Maltos kan även förekomma i kapslar eller tabletter som en del av produktens övriga ingredienser. Det innebär inte nödvändigtvis att maltos är den huvudsakliga ingrediensen. Sublinguala produkter, som är avsedda att placeras under tungan, är inte en typisk form för maltos som fristående ingrediens. Kontrollera alltid produktens angivna användningssätt i stället för att dra slutsatser utifrån formen.

Vad man typiskt ser på etiketten

Etiketten kan ange maltos i ingrediensförteckningen utan att redovisa en separat mängd. Om mängden anges kan den stå i gram eller milligram per portion, men märkningen varierar mellan produkter. En portionsstorlek kan exempelvis anges som ett visst antal gram pulver eller ett visst antal kapslar; jämför mängder med samma portionsgrund.

• Ingrediensförteckning: visar om maltos ingår och vilka andra ingredienser som finns i produkten.
• Mängd per portion: kontrollera enheten och vad tillverkaren räknar som en portion.
• Näringsdeklaration: kan redovisa kolhydrater och sockerarter separat från ingredienslistan.
• Användningsanvisning: anger hur produkten är avsedd att användas enligt tillverkaren.

Om du jämför produkter, skilj mellan mängden maltos och den totala mängden kolhydrater eller sockerarter. De uppgifterna är inte alltid samma sak. Kommersiella uppgifter om sortiment, förpackningsstorlek och pris hör hemma i ingredienshubben och kan förändras över tid.

Säkerhet och försiktighet

Den här informationen är allmän och ersätter inte individuell rådgivning från vårdpersonal. Läs produktens fullständiga märkning, följ tillverkarens anvisningar och ta hänsyn till hela produktens innehåll, inte bara en enskild ingrediens. Om du behöver begränsa vissa sockerarter eller kolhydrater av personliga skäl kan det vara relevant att kontrollera både ingrediensförteckning och näringsdeklaration.

Var särskilt uppmärksam på portionsstorlek och på om flera produkter används samtidigt, eftersom den sammanlagda mängden från olika källor annars kan vara svår att överblicka. Vid frågor om hur en produkt passar ihop med individuella kostbehov eller en pågående behandling bör du vända dig till läkare, dietist eller apotekspersonal. Kontrollera också förpackningen för information om förvaring, bäst före-datum och eventuella särskilda anvisningar.

Vanliga frågor om Maltos

Vad är skillnaden mellan maltos och maltodextrin?

Maltos är en disackarid som består av två glukosenheter. Maltodextrin är en blandning av kortare kolhydratkedjor från stärkelse. Namnen liknar varandra, men ingredienserna är inte utbytbara begrepp.

Hur doseras maltos i studier och kosttillskott?

Det finns ingen generell doseringspraxis för maltos som kosttillskottsingrediens. Mängder och användning varierar mellan produkter och sammanhang. Följ produktens märkning och använd inte en dos från en annan produkt som om den automatiskt gällde här.

Är maltos säkert?

En generell säkerhetsbedömning för alla personer och alla produkter kan inte ges här. Produktens övriga innehåll, mängd och individuella kostbehov spelar roll. Läs etiketten och rådgör med relevant vårdpersonal om du är osäker på om produkten passar dig.

Vad ska man läsa på etiketten för maltos?

Kontrollera om maltos står i ingrediensförteckningen, om en mängd anges per portion, hur stor portionen är och vad näringsdeklarationen visar för kolhydrater och sockerarter. Läs även användnings- och förvaringsanvisningarna.

Mer sortimentsdata om produkter och förpackningar finns i ingredienshubben.